Eosta 支持关于栽培方法、微生物生物多样性和健康之间联系的新研究一个有机苹果含有更多的微观生物多样性，这是人类健康必不可少的成分。奥地利在 2019 年进行的一项研究揭示了这一点，该研究比较了传统种植和有机苹果的微生物多样性。其他新研究表明，微生物多样性对身体健康至关重要。这就是为什么 Eosta 支持 Stichting Bac2nature（Bac2nature 基金会）和马斯特里赫特大学就培养方法、微生物生物多样性和消化之间的联系进行的一项研究。“生物多样性就是活力...
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上图在脸书上分享关于有机农产品是否比传统种植的水果和蔬菜更有益于您的整体健康的研究喜忧参半。然而，环境工作组(EWG) 的一项新的同行评审研究分析了 80,000 种食品，发现有机加工产品所含的与非有机加工食品相比对健康产生负面影响的成分要少得多。 根据这项新研究，我们根据现有研究编制了一份清单，列出了可能与有机农产品相关的四种积极影响。然后，请务必阅读我们列出的杂货店货架上 15 种最清洁食品的清单，根据专家的说法。南方饮食“可能会增加心脏性猝死的风险...
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你是否，也曾被这有机食品的价格吓到？别急，很多人和你一样，各种各样的疑虑，以下为你一一解答。有机食品备受质疑从一开始，有机食品便面临着两项指控：1、没有足够的证据表明有机食品比普通食品更有营养？2、吃有机食品或能减少农药和耐药性细菌的暴露风险？这两项指控来自于2012年那斯坦福的一项基于240项研究的综述结论。来自动物研究的启示引用一利用动物研究的案例——当给果蝇喂食有机种植的食物时，这些果蝇表现出了更强的生殖能力以及更长的寿命。在给果蝇喂土豆汁的时候，吃有机土豆汁的果蝇抗饥...
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大家或许都有所了解，有机食品的价格比普通食品要高，销售渠道比较少。为什么还有越来越多的人执着地选择有机？打开朋友圈，都有人晒有机食品？有机食品到底好在哪儿？往下看，或许你会对有机食品有所了解。德国纽伦堡大学选择了两个日本家庭做了一个试验。试验内容是：吃有机食物和普通食物后人体内农药含量的变化。和大部分家庭一样，被实验者认为：吃有机食物和普通食物没什么区别，更何况有机食物还这么贵。而十天后的数据显示，不吃有机VS吃有机，尿液里呈现的农药含量就会大幅下降。家庭一：蛭川一家家里的小...
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有机食品，又称为生态食品，是一种根据有机农业生产要求和相应的标准生产、加工，并经过具有资质的独立认证机构认证的产品及其加工产品。其位于食品安全金字塔的顶端，主要为有机农作物产品，包括有机粮食、有机水果、有机蔬菜等。当前我国有机食品行业良好发展，未来有望持续稳定增长。有机食品定义较为严格，须满足4个条件根据《中国有机认证知识手册》，有机食品必须同时满足以下4个条件：产销两旺，行业正处于快速发展阶段随着2017年中央一号文件的出台实施，有机食品产业已成为引领绿色发展、生态发展、转...
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有机农作物种植面积中国目前在世界上排名第三，此外有机食品消费市场也在以每年25%的速度增长。有机农业可以说已经成为我国农业中相当重要的一部分，尤其是伴随着消费者对食品品质方面需求越来越高，有机农业就更是成为了食品安全的重要部分。但与此同时也有人提出，有机农业相比常规农业成本更高，很难大规模发展起来。那真实情况真的是这样吗？为了食物更加健康发展有机农业发展有机农业的首要目的就是为了获取更加健康、安全性更高的农产品。常规农业更多的是为了提高农作物产量，只需要借助大量的化肥、农药、...
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世界上的任何事情都有正反两面，有人赞成就会有人反对，有些反对意见是真正的看到了问题，有些反对是因为利益、断章取义的理解甚至不了解而反对。有机农业作为一种存在了上千年，现在又重现被推崇的农业耕作方式，仍然不乏反对者，其中的阴谋伪科学学说也大行其道。阴谋说一：有机农业碳排放量高但在生态系统中每块土地都有着各自独特的角色，土地利用变化对于气候政策至关重要。因为原生植被和土壤中储存了大量的碳，农业扩张带来的碳损失以及农业生产中带来的碳排放，可以占到温室气体排放量的 20-25%。通过...
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