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2020
07-13

有机奶粉受到高度关注,多方助力或将迎来高光时刻

粉哥导读:有机农业起源于20世纪40年代,主要是为解决20世纪上半叶发达国家大力发展“石油农业”,造成环境恶化的问题。近年来,随着消费者健康意识的提高,有机树立的“健康、安全、绿色”的生活理念逐步走入消费者内心,其中有机奶粉作为婴配粉中增速飞快的一个品类,深受高端消费群体的青睐。


据FiBL瑞士农业有机研究所与IFOAM国际有机联盟,联合发布2020全球有机农业数据显示:在全球,逾180个国家/地区正大力发展有机农业,2018年全球以有机方式管理的农地面积为7150万公顷(包括处于转换期的土地),同比2016年全球以有机方式管理的农地面积增长了23.7%。

有机母婴作为有机产业其中一个重要分支,受到行业高度关注。对此,为推动未来有机母婴的高速发展,今年第14届BIOFACH CHINA在上海世博展览馆开幕,全球22个国家的500多个参展商和20000余名有机人士共同参与,奶粉智库&奶粉圈作为中国有机母婴产业联盟(COMIA)理事单位,从政策、品牌、渠道、消费等方向,助推有机母婴产业健康发展。


有机奶粉作为母婴产业中的重要一环,较早便受到全球的高度关注,如今已有不少国家拥有权威的有机认证,如欧盟Euro-leaf、丹麦、法国、爱尔兰、中国、美国、日本、澳大利亚、德国、新西兰等。基于此,有机奶粉已形成了以有机牧场、有机奶牛、有机加工、有机追溯、有机认证为核心的五大标准,在有机产业的发展道路上,有机奶粉可谓是集天时、地利、人和于一体。

论天时

近年来,随着婴配粉市场竞争加剧,有机奶粉的高端定位吸引不少消费者关注,全球超100多个国家加入IFOAM国际有机联盟,而“绿色发展”也成为我国五大发展理念之一,“健康中国2030”规划纲要的提出为有机食品的可持续发展带来了重要的政策利好。有机奶粉的发展可谓是恰逢其时。

论地利

据FiBL瑞士农业有机研究所与IFOAM国际有机联盟,联合发布2020全球有机农业数据显示:有机农地面积最大的三个国家分别是澳大利亚、阿根廷和中国。

2018年,我国有机农业面积为320万公顷,相比2016年的230万公顷,增长了39.1%。据中国农业大学有机农业技术研究中心主任杜相革表示,10年后,中国的有机农业规模将达到1亿亩,引领中国的发展格局。可以看出我国有机农业正处于高速发展的阶段。

论人和

随着90、95后宝妈成为母婴市场消费主体,这一代群体消费观念存在较大差异,她们更加注重品质、高端。因此,近几年奶粉市场高端、超高端趋势愈加明显,作为高端化代名词的有机奶粉更是受到了许多消费者的关注与认可。此前,《奶粉智库》&《奶粉圈》针对中国家庭奶粉(有机)消费情况进行了调研。调研显示,在对有机奶粉好感度方面,认为有机奶粉好的比例高达67%,仅有2%的消费者认为不好。

正所谓有需求便有市场,消费者需求的改变助推了行业的变革,除雅培、惠氏等外资乳企外,飞鹤、伊利、君乐宝、澳优、合生元、雅士利、宜品等中资乳企也纷纷布局有机奶粉品类,共同发力有机奶粉市场。

虽然有机奶粉正处于天时、地利、人和的发展阶段,但是我们不得不承认有机奶粉数量相较于普通奶粉仍然偏少。


据我国最新配方注册信息显示:目前仅有23款通过注册,约是普通牛奶粉的1/7。从规模上看,业内预测2019年国内有机奶粉市场规模在50亿元左右,距离百亿有机市场规模仍有较长距离,这也反映了有机奶粉目前仍存在一系列问题。

上游产业链稀缺

有机奶粉想要发展壮大,夯实上游产业链是必要的前提,这样才能保证奶粉在市面上的稳定供应。但是有机奶源稀缺仍然是目前的主要问题,乳业专家王丁棉曾指出有机奶源十分稀缺,有机奶粉全球年总产量不足3万吨,而且据资料显示有机农业系统的产量低于常规农业10—20%。因此,近些年我们也看到不少乳企正在建立自主的有机产业链,比如君乐宝乳企推出稳定可控的自建有机牧场,配备有机饲草种植基地,严格按照有机认证标准加工、生产,力求从上游解决根本问题。

严苛的有机认证

有机奶粉之所以能得到越来越多消费者认可,是因为有机奶粉有严格的标准,而且必须通过有机认证。有机认证是一些国家和有关国际组织认可并大力推广的一种农产品认证形式,有机认证既是对产品本身的证明,也是保护消费者权益。然而,产品需要获得有机认证是非常艰难的,需要牧场、奶牛、加工、追溯的全链有机,这不仅是对产品的严格考验,更是对乳企综合实力的考验。

有机配方急需升级

由于宝宝的奶粉属于配方奶粉,所以营养配方也是新生代父母在选择奶粉时非常关注的方面,但是由于有机奶粉中有机原料的占比需≥95%,所以乳企为了保证有机奶粉的纯净,无法加入太多的营养素,但是从另外一个方面来看,有机奶粉配方比较简单的问题既是机遇亦是挑战,如果越来越多的营养素能够认证有机原料,那么有机奶粉将迎来真正的巅峰时期。

有机农业的发展旨在建立一种综合、健康和环保的可持续发展农业生产体系,建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环,使农业生态实现自我调节,农业资源实现再生利用,最终促进农业的可持续发展。毋庸置疑,有机产业发展必将呈现良好的走向。据专家预测:未来10年,有机农业依旧具有巨大的发展潜力,甚至会成为领导中国农业市场发展的产业。

综合全球对有机的关注程度、我国对有机奶粉的政策支持以及各大乳企持续加码有机细分品类等元素,有机奶粉市场规模必将日益壮大。有机奶粉想要成功触达自己的高光时刻,仍需更多乳企夯实有机产业链、提高综合实力以及优化配方,共同开启有机奶粉发展新历程。对此,奶粉智库&奶粉圈作为行业优质垂直媒体,也将持续助力有机等细分品类向上发展!