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2020
11-14

Wholefoods有机食品的运营策略

美国最大的有机食品超市,Wholefoods他们是如何运营的?作为全美最大的有机食品和天然食品的渠道商,就一个字贵,他们销售的食品呢比其他渠道的要高50%左右,但消费者依然蜂拥而来。

Wholefoods过去30多年来平均的销售额呢每年递增13%,2017年的6月份,亚马逊 花了137亿美元收购了他,因为他是唯一一家敢于沃尔玛叫板的零售商后,后者商业模式究竟是怎么运营的?

第一,就是商业定位,Wholefoods成功的重要因素就是他的经营理念,他们卖的不仅仅是食品,卖的是高品质人群的健康生活方式。

第二,就是他们选址,他们的选址呢定位在富人的生活区,门店选在20分钟车程里面有20万人的人口聚集区,而且要求的是受过高等教育的人群的聚集地。

第三,就是他们的线下门店的成立,他们的色彩的搭配,灯光的布置啊让人赏心悦目,流连忘返,这样的陈列吸引的都是有品质生活需求的美国中产阶级。

第四,就是他们鼓励员工参与社区建设,公司每年会拿出5%的售后的利润捐助社区做慈善,他们认为自己的商业的成功跟社区的生活密切相关的,就这一点他们就成功地抓住了社区顾客的心。

第五,就是他们玩转线上线下结合的新零售的模式,或者自己有独立的APP,APP上不直接卖商品,而是卖的是食谱,根据不同的人群的需求,各种不同的食谱的建议,顾客选择过后可以生成一个购物清单,通过手机的定位就能够选择就近的门店提货。

第六,就是他们玩转社交商业运营他们的APP鼓励顾客将自己所做的美食啊进行社交分享,如果你在社交平台上分享点赞,评论非常高,将获得徽章,获得更多的奖励。

第七,就是他们建立美食顾客档案,通过大数据的积累培养更多的美食达人,打造全新的吃货经济

第八,就是他们的物流配送,他们打造的是两小时的免费配送,亚马逊收购过后,凡是单笔超过35美元的会员,亚马逊的物流都会直接送货上门,让社区周边无线下门店的消费者可以通过亚马逊上下单,然后送货上门。

Wholefoods到2017年全球共有门店达到了470多家,他们的成功啊对我们有几个重要的思考。

第一,就是干任何的商业一定要定位好自己,聚焦自己定义的人群,深度挖掘需求。

第二,就是要打造体验经济,今天的用户啊买商品只是需求之一,更重要的是用户的体验。

第三,就是线上线下精准用户的引流和陈列。特别是他们的APP卖的不是商品是食谱,这一点值得我们学习。