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有机认证的简单科普

4个月前 (07-06)有机认证5860

近几年,有机食品越来越流行。不过,与普通食品相比,有机食品真的更好吗?让我们通过以下两个方面来为大家介绍一下:

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一、有机食品的认证要求:

有机食品生产的认证要求:

1、生产基地在三年内未使用过农药、化肥等违禁物质;

2、种子或种苗来自自然界,未经基因工程技术改造过;

3、生产单位需建立长期的土地培肥、植保、作物轮作和畜禽养殖计划;

4、生产基地无、水、空气等环境问题;

5、作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质的污染;

6、从常规种植向有机种植转换需24-36个月的转换期,新开垦荒地例外;

7、生产全过程必须有完整的记录档案;

有机食品加工的认证要求:

1、原料必须是自己获得有机颁证的产品或野生无污染的天然产品;

2、已获得有机认证的原料在终产品中所占的比例不得少于 95%;

3、只使用天然的调料、色素和香料等辅助原料,不用人工合成的添加剂;

4、有机食品在生产、加工、贮存和运输过程中应避免化学物质的污染;

5、加工过程必须有完整的档案记录,包括相应的票据。

二、认证难度:

1、有机标签:有机蔬菜的独立包装上需贴有有机认证标签,配以17位数字构成的有机码,供消费者溯源辨别真伪。同时,该标准还规定,申请有机认证的每种产品,每出产一次都要接受一次检测;

2、“农残指标”“不得检出”:这一要求只能用“严苛”来形容,20多个农残指标由“限制数量标准”变为“零残留”,均要求不得检出,这对基地和企业来说,要求完全提升了一个新高度。


标签: 有机农业
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